Moldes y recubrimientos para industria panadera
Como empresa de moldes y recubrimientos, en REKLIN utilizamos material antiadherente industrial de calidad, con diferentes espesores y calidades. Nos adaptamos a cada proyecto y ofrecemos el tipo de revestimiento antiadherente más adecuado en cada caso.
Moldes para panificadora
Los moldes para panaderías industriales que diseñamos y fabricamos en REKLIN soportan los cambios bruscos de temperatura, facilitan el desmoldado y son altamente eficientes dado que permiten un alto número de tandas de horneado.
Con nuestro catálogo ofrecemos ahorro, productividad y calidad a la industria panadera y los negocios de panificación. Analizamos y estudiamos cada cliente para ofrecerle el molde de panificación y el recubrimiento antiadherente más adecuados para su caso concreto y el tipo de producto a hornear.
Apuesta por la excelencia y el sabor de toda la vida en tus productos panaderos.
Moldes y recubrimientos para industria panadera
Fabricamos moldes para pan de hamburguesa y pan de molde con diferentes tamaños y formas. Todos ellos están elaborados con materiales de calidad, resistentes a las altas temperaturas y a los cambios bruscos de temperatura.
Estos panes se pueden elaborar con una gran variedad de ingredientes, consiguiendo así variedad de tipos (de pan blanco, pan integral, con semillas…), por lo que los moldes para hornear pan son clave para conseguir productos de calidad, con un tamaño y forma uniformes y un desmoldeado óptimo.
Moldes de panadería y pastelería
También tenemos moldes para panadería y pastelería de diferentes medidas, tamaños y formas para bollería dulce y salada, diferentes tipos de panes… Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente, su capacidad de horneado, el tipo de producto y su demanda.
Ofrecemos bandejas y moldes para panaderías industriales y pastelerías para que puedas producir en gran cantidad, de forma rápida y sin desperdicios. Prepara deliciosas barras de pan, croissants, bizcochos, magdalenas, napolitanas y mucho más.
Ventajas de los moldes antiadherentes para panaderías industriales
Todos los tipos de molde para panadería de nuestro catálogo cuentan con un recubrimiento antiadhesivo, por lo que son antiadherentes, ideales para panadería industrial y negocios de bollería y pastelería. Además, elegirlos supone ventajas como:
Desmoldeo perfecto sin desperdicios
Facilidad para limpiarlos.
Seguridad alimentaria e higiene.
Soportan gran número de ciclos de horneado.
Permiten un horneado uniforme y homogéneo
Mejoran la apariencia del producto.
Reducen el desperdicio de las masas.
Aumentan la rapidez de producción.
Son resistentes y duraderos.
Se reduce el uso de aceites y productos desmoldeantes.
Hacen posible una panificación más sostenible y eficiente.
Recubrimientos antiadhesivos para moldes en panadería
Los moldes para panadería que diseñamos cuentan con recubrimientos antiadherentes y antiadhesivos que evitan la adherencia de los alimentos, masas, pastas y líquidos a las bandejas. A la vez, permiten un desmoldeamiento de calidad, sin desperdicios y sin necesidad de utilizar aceites para ello.
El recubrimiento con PFA que utilizamos es apto para alimentación y disponen de regulación para su uso en contacto con alimentos. Facilitan todo el proceso de horneado y desmoldeado de productos de panadería industrial y moderna.
- Antiadherente
- Resistente al uso intenso
- Resiste a las altas temperaturas
- Antifricción
- Fácil de limpiar
- Baja capacidad de rozamiento
Beneficios de los recubrimientos antiadhesivos en moldes
Utilizar este tipo de recubrimiento con teflonado le aporta propiedades inertes (no reacciona ante el contacto con otras sustancias químicas), antiadherentes e impermeables, que facilitan desmoldear de forma precisa, rápida y fácil de limpiar. Y que, además, resiste a las altas temperaturas y los cambios bruscos.
En REKLIN estudiamos cada proyecto y asesoramos a nuestros clientes para que elijan el mejor tipo de revestimiento según sus necesidades y presupuesto. Por ello, tenemos diferentes tipos de recubrimiento de teflonizado. Asesoramos a cada cliente para que elija el más adecuado para su proyecto.
Soluciones para la Industria Panadera
Invierte en un molde para pan de molde, pan tostado, de hamburguesa, barras de pan, repostería, pastelería y todo tipo de producto de panadería industrial de REKLIN y garantiza un horneado de calidad, uniforme y preciso.
Desarrollamos moldes de panificación y panaderías industriales específicamente para altos volúmenes de producción, garantizando así un horneado homogéneo, un desmoldado perfecto y rápido, y una mayor durabilidad de las bandejas consiguiendo así un mayor número de horneados.
Y no solo eso, también reparamos las bandejas y soportes para que puedas seguir utilizándolas de forma eficiente sin necesidad de invertir en material nuevo.
Hacemos posible la panadería moderna eficiente, con productos uniformes, homogéneos y con un sabor inigualable.
