Stampi e rivestimenti per l'industria della panificazione

In qualità di azienda produttrice di stampi e rivestimenti, REKLIN utilizza materiale antiaderente industriale di qualità, con diversi spessori e qualità. Ci adattiamo a ogni progetto e offriamo il tipo di rivestimento antiaderente più adatto in ogni caso.

Stampi da forno

Le teglie per panifici industriali che progettiamo e realizziamo in REKLIN resistono agli sbalzi di temperatura, facilitano la sformatura e sono altamente efficienti perché consentono un elevato numero di infornate.

Con il nostro catalogo offriamo risparmio, produttività e qualità all’industria e alle aziende di panificazione. Analizziamo e studiamo ogni cliente per offrirgli lo stampo da forno e il rivestimento antiaderente più adatto al suo caso specifico e al tipo di prodotto da cuocere.

Scegli l’eccellenza e il sapore di una vita per i tuoi prodotti da forno.

Stampi e rivestimenti per l'industria della panificazione

Produciamo stampi per panini per hamburger e pane a fette di diverse dimensioni e forme. Tutti sono realizzati con materiali di qualità, resistenti alle alte temperature e agli sbalzi termici.

Questi pani possono essere preparati con un’ampia varietà di ingredienti, ottenendo così una varietà di tipi (pane bianco, pane integrale, pane con semi…); per questo motivo le teglie per pane sono fondamentali per ottenere prodotti di qualità, con dimensioni e forme uniformi e una sformatura ottimale.

Stampi per pasticceria e stampi per pasticceria

Disponiamo anche di stampi per panetteria e pasticceria in diverse misure, dimensioni e forme per dolci e salati, diversi tipi di pane… Ci adattiamo alle esigenze di ogni cliente, alla sua capacità di cottura, al tipo di prodotto e alla sua richiesta.

Offriamo teglie e stampi per panifici e pasticcerie industriali per permetterti di produrre in grandi quantità, velocemente e senza sprechi. Prepara deliziose pagnotte, croissant, pan di Spagna, muffin, napolitain e molto altro ancora.

Vantaggi delle teglie antiaderenti per i panifici industriali

Tutti i tipi di stampi da forno presenti nel nostro catalogo sono dotati di un rivestimento antiaderente che li rende ideali per panifici e pasticcerie industriali. Inoltre, sceglierli significa ottenere vantaggi quali:

Sformatura perfetta senza scarti

Facilità di pulizia .

Sicurezza alimentare e igiene.

Supportano un gran numero di cicli di cottura.

Permettono una cottura omogenea e uniforme

Migliorano l'aspetto del prodotto.

Riducono gli sprechi delle masse.

Aumentano la velocità di produzione.

Sono resistenti e durevoli.

L'uso degli oli e degli agenti distaccanti è ridotto.

Permettono una cottura più sostenibile ed efficiente .

Rivestimenti antiadesivi per stampi da forno

Gli stampi da forno che progettiamo hanno rivestimenti antiaderenti e non adesivi che impediscono a cibi, impasti, paste e liquidi di attaccarsi alle teglie. Allo stesso tempo, consentono una sformatura di qualità, senza sprechi e senza la necessità di utilizzare oli per questo scopo.

Il rivestimento in PFA che utilizziamo è sicuro per gli alimenti e regolamentato per l’uso a contatto con gli alimenti. Facilitano l’intero processo di cottura e sformatura dei prodotti da forno industriali e moderni.

Vantaggi dei rivestimenti antiadesivi negli stampi

L’utilizzo di questo tipo di rivestimento in Teflon gli conferisce proprietà inerti (non reagisce a contatto con altre sostanze chimiche), antiaderenti e impermeabili, che facilitano una sformatura precisa, rapida e facile da pulire. Inoltre, è resistente alle alte temperature e agli sbalzi termici.

Noi di REKLIN studiamo ogni progetto e consigliamo ai nostri clienti di scegliere il tipo di rivestimento migliore in base alle loro esigenze e al loro budget. Per questo motivo, disponiamo di diversi tipi di rivestimento in Teflon. Consigliamo a ogni cliente di scegliere quello più adatto al suo progetto.

Scegli la qualità e l’efficienza per le tue lunghe cotture.

Soluzioni per l'industria della panificazione

Investi in una teglia REKLIN per pane a fette, toast, pane per hamburger, pagnotte, pasticcini, torte e tutti i tipi di prodotti da forno industriali e garantisci una cottura di qualità, uniforme e precisa.

Sviluppiamo stampi per la cottura e la panificazione industriale specifici per alti volumi di produzione, garantendo così una cottura omogenea, una sformatura perfetta e veloce e una maggiore durata delle teglie, ottenendo così un maggior numero di cicli di cottura.

Non solo, ripariamo anche i vassoi e i supporti in modo che tu possa continuare a usarli in modo efficiente senza dover investire in nuove attrezzature.

Rendiamo possibile una panificazione moderna ed efficiente, con prodotti uniformi e omogenei dal gusto ineguagliabile.